Montilla-Moriles “Tinaja Mix” 2021 – Los Insensatos

Giallo paglierino, con riflessi verdastri. Al naso si rincorrono sentori di pesca e mela cotogna, note di erbe selvatiche e cenni floreali. Al palato è sapido, di spiccata personalità, equilibrato.

Il Montilla-Moriles “Tinaja Mix” a firma Los Insensatos esprime tutto il potenziale enologico della terra natia. Prodotto a partire da uve pedro ximenez in purezza, fermenta in anfora e affina sui propri lieviti per circa 7 mesi, regalando un assaggio di chiaro carattere.

Ottimo in abbinamento ai piatti vegetariani, può accompagnare anche le carni bianche.

Solfiti

Monovitigno

Spagna

Cena tra amici

In Anfora

Piatti vegetariani

Secondi di carne bianca

Bianco