Colore rubino violaceo molto intenso. Il naso si apre inizialmente su note vinose, per poi diventare sempre più speziato e balsamico, pepe nero, menta e bacche di ginepro. Sottili note fruttate di prugna e mora aprono ad un assaggio in bocca corposo, strutturato e pieno. Il tannino è vivo e rende il sorso lungo e persistente con un finale sul frutto rosso.
Un teroldego che per la maggior parte affina in acciaio, dopo una macerazione di 7 giorni. Complesso, intenso ma sempre elegante, il Teroldego Rotaliano di De Vescovi Ulzbach è un vino che vuole conquistare per la sua tipicità.
Vino di buona sostanza da abbinare a piatti a base di carne saporiti. Bracciola di cervo con noci e purè.
Solfiti
Teroldego
Monovitigno
Speziato
Italia
Occasioni speciali
Vignaioli Indipendenti
Trentino
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Rosso
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Rosso
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