Rosso rubino, con riflessi color granata. Al naso si rivela, fin da subito, ampio e ricco; si esprime, in particolare, con sentori di frutta in confettura, note di sottobosco, toni speziati e cenni di liquirizia e tabacco. Al palato si presenta pieno e denso; i tannini sono vellutati e ben integrati e la persistenza è ottima.
Il Taurasi DOCG “Naturalis Historia” di Mastroberardino nasce da uve provenienti da un vigneto di oltre 40 anni, allevato a circa 400 metri sul livello del mare. Affinato, per 24 mesi, in barrique, e poi, dopo l’imbottigliamento, altri 30 in vetro, è un vino generoso al naso e importante e austero al palato; longevo e di grande struttura, rappresenta l’Irpinia, terra antica e tenebrosa, che Virgilio definì: “Terra gelosa dei suoi tanti misteri”.
Ottimo in abbinamento alle carni rosse, in umido e alla griglia, si sposa bene anche con il risotto ai funghi e la selvaggina.
Solfiti
Taurasi
Barricato
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Italia
Cena tra amici
Campania
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
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