Rully Blanc AOC “La Chaume” 2021 – Jean-Yves Devevey

Giallo dorato. Al naso emergono note fruttate e agrumate, erbe aromatiche e fiori di campo, mandorle, echi minerali; al sorso è di media struttura, succoso, perfettamente equilibrato tra freschezza, acidità e morbidezza. Note sapide nel finale.

Il Rully Blanc La Chaume della cantina Devevey è uno chardonnay in purezza ottenuto da uve che provengono dall’omonimo lieu-dit.Prima dell’imbottigliamento affina in botti usate per circa 18-20 mesi: il risultato è un vino di classe, elegante e bilanciato, dalla lunga persistenza minerale.

Da abbinare con un sautè di cozze e vongole, è ottimo anche con formaggi di media stagionatura.

Solfiti

Chardonnay

Fresco

Fruttato

Sapido

Francia

Cena tra amici

Naturali

Borgogna

Formaggi stagionati

Molluschi

Primi di pesce

Secondi di pesce

Bianco