Colore giallo paglierino intenso. Al naso dominano sentori di litchi e mango, seguono poi ricordi di chiodi di garofano. Al palato è fresco, morbido e di grande carattere. Ottima la persistenza.
Il Mitterberg Gewürztraminer IGT di Weingut In Der Eben nasce da uve traminer coltivate su declivi di origine sedimentaria ricchi di porfido, su suoli in cui si usano esclusivamente concimazioni organiche, sovesci e preparati biodinamici. Questo Gewürztraminer, non filtrato, affina 12 mesi in tonneaux per poi riposare in bottiglia per altri 10 mesi. Esplosione di aromi al naso e al palato, è un vino esaltante, in grado di accompagnare con la sua freschezza tutto il sorso.
Ottimo in accompagnamento a sushi e sashimi, si sposa bene con crostacei, fois gras e pasticci di pasta.
Gewürztraminer
Complesso
Fresco
Fruttato
Morbido
Italia
Occasione informale
Pranzo in famiglia
Alto Adige
Crostacei
Primi di terra
Sushi
Bianco
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