Chianti Classico Riserva DOCG “Calidonia” 2020 – Tenuta Mocenni, Bindi Sergardi

Rubino intenso alla vista. Bouquet ampio che regala profumi di amarena, foglia di menta, caffè, cioccolato e pepe bianco. Bocca bilanciata, che si caratterizza per una perfetta combinazione degli elementi. Morbido ed elegante, grazie ai tannini vellutati.

Il Chianti Classico Riserva DOCG “Calidonia” 2015 nasce da uve sangiovese coltivate nella Tenuta Mocenni di Castelnuovo Berardenga, di proprietà della famiglia Bindi Sergardi. Dopo la fermentazione eseguita in acciaio a temperatura controllata il vino matura 18 mesi in grandi botti di legno. Il vino è dedicato al matrimonio, celebrato nel 1500, tra Calidonia Sergardi e Gerolamo Bindi, che ha sancito l’indissolubile unione tra le due famiglie all’epoca preminenti nella città di Siena: i Bindi e i Sergardi. È il rosso che meglio rappresenta la filosofia aziendale, attraverso una combinazione unica di complessità, eleganza e ricchezza.

Ottimo con svariate ricette a base di carne rossa e selvaggina, in particolare con gli arrosti.

Solfiti

Chianti Classico

Sangiovese

Complesso

Corposo

Elegante

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Speziato

Tannico

Italia

Per viziarsi

Toscana

Primi di terra

Secondi di carne rossa

Rosso