Whisky Arran Sherry Cask The Bodega Astucciato

Il Whisky Arran Sherry Cask “The Bodega” Single Malt Scotch Whisky è una delle interpretazioni più intense e seducenti della distilleria di Lochranza, una dichiarazione di principio che affonda le radici nel cuore dell’isola di Arran ma guarda con audacia verso la tradizione andalusa degli sherry più nobili. È un whisky che non scende a compromessi, né in termini di potenza né di espressività: un distillato che racconta il lato opulento e profondo dello spirito scozzese, con l’eleganza aromatica tipica delle migliori botti di primo passaggio di sherry Pedro Ximénez. Espressione muscolare e sontuosa del lavoro artigianale della distilleria, l’Arran Sherry Cask è imbottigliato a pieno grado, senza filtraggio a freddo né colorazione artificiale, come vuole la tradizione più pura. La sua natura non diluita riflette il desiderio di offrire un’esperienza autentica, potente e memorabile, capace di coniugare la dolcezza solare dell’uva passa e dei fichi secchi con la profondità speziata del legno e la freschezza mediterranea della frutta rossa. È un whisky che parla con voce scura e vellutata, ma non rinuncia mai all’equilibrio.

Invecchiamento: /

Gradazione Alcolica: 55,8%

Maturazione e Produzione: Il cuore dell’Arran Sherry Cask risiede nella selezione rigorosa delle botti first fill ex-Pedro Ximénez sherry: autentiche “bodegas” di legno che conferiscono intensità e profondità al distillato. Il whisky nasce da un processo lento e rispettoso, che comincia con una lunga fermentazione e prosegue con una distillazione in piccoli alambicchi di rame, progettati per esaltare la componente fruttata e maltata del distillato. L’invecchiamento avviene sull’isola stessa, in magazzini umidi e temperati, dove la brezza marina contribuisce a levigare gli spigoli e a fondere gli aromi con naturalezza. Il risultato è un whisky che sa di sole e di terra, di frutta appassita e di spezie dolci, ma sempre con una vibrante tensione che ne mantiene la bevibilità nonostante l’alta gradazione.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Ambra intensa con riflessi mogano e rame. Alla vista è profondo, caldo, quasi cremoso nella sua consistenza visiva, con archetti lenti e fitti che preannunciano un corpo opulento e materico.
Profumo: Il naso è immediatamente avvolto da un’ondata di dolcezza scura e speziata: fichi secchi, datteri Medjool, prugne in confettura e scorze di arancia candita. Seguono eleganti sentori di cioccolato fondente, caffè tostato, tabacco da pipa e cannella, con accenni di nocciola caramellata e resina. Non mancano note balsamiche e un sottofondo vinoso che richiama il vino liquoroso da cui le botti hanno preso vita. Un bouquet sensuale, stratificato e profondo, che evolve nel bicchiere con sorprendente complessità.
Gusto: Al palato è corposo, esplosivo, avvolgente. L’attacco è dolce e intenso, dominato da note di uva passa, miele scuro e marmellata di ciliegie nere. A seguire, si apre un ventaglio di sensazioni speziate: pepe rosa, chiodi di garofano, noce moscata e cioccolato speziato. La gradazione elevata si fa sentire, ma in modo armonico, regalando calore e persistenza. Il finale è lunghissimo, strutturato e asciutto, con richiami di legno antico, frutta matura, cacao amaro e una lieve vena tannica che conferisce equilibrio. È un whisky che riempie la bocca, che seduce senza mai sovrastare, e che invita continuamente al sorso successivo.

Abbinamenti Gastronomici: L’Arran Sherry Cask è nato per accompagnare sapori ricchi e strutturati. Perfetto in degustazione pura, trova compagni ideali nei formaggi stagionati a pasta dura (come un Parmigiano 36 mesi o un Comté), nei dessert al cioccolato fondente, nelle torte speziate a base di frutta secca e nei dolci natalizi. Eccellente anche con foie gras, stufati di selvaggina, carne alla brace e piatti speziati della cucina mediorientale. Da provare con sigari aromatici o con un fondente al 90%, in un momento di meditazione serale.

Destinazione D’Uso: Questo whisky è pensato per intenditori, per chi cerca intensità, profondità e una narrazione sensoriale potente. È la scelta ideale per chi ama i single malt maturati in sherry cask e desidera un’esperienza a tutto tondo, senza compromessi. Ottimo come regalo importante, è una bottiglia che trova spazio nelle migliori collezioni e nei whisky bar di alto profilo. Con la sua anima decisa e la sua complessità avvolgente, l’Arran Sherry Cask “The Bodega” è molto più di un distillato: è un racconto di luce e ombra, di calore e intensità, un sorso che rimane impresso nella memoria.