Vouvray Vigne Blanche “Réserve Privée” 2020 – Marc Brédif

Giallo paglierino brillante. Al naso si esprime con sentori di pera, albicocca e mandarino, note floreali e cenni di mandorle e nocciole. Al palato è fine, di piacevole mineralità ed equilibrio.

Il Vouvray Vigne Blanche “Réserve Privée” di Marc Brédif nasce da vigne allevate su suoli davvero peculiari, composti di sassi, tufo e argille rosse. Affinato per 2/3 in botte e per 1/3 in barrique, è un bianco fragrante, dal carattere deciso, invitante per sapidità e freschezza. Da provare.

Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene anche con le carni bianche. Da provare con la zuppa di cipolle.

Solfiti

Chenin Blanc

Barricato

Legno

Sapido

Francia

Occasione informale

Loira

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco