Dorato. Al naso si rivela piacevolmente ampio; spiccano i sentori di fiori d’acacia, le note di vaniglia e incenso e i cenni di legno. Al palato è avvolgente, rotondo, di buona persistenza.
Prodotto a partire da uve assytiko – varietà autoctona nonché vitigno a bacca bianca tra i più nobili del Mediterraneo – il “Nychteri” di Gaia Wines affina in botti di rovere francese, regalando, fin da subito, un assaggio integro ed esuberante. L’acidità, tipica dell’assytiko, non manca ma, in questo caso, si unisce splendidamente a morbidezza e volume.
Ottimo in abbinamento alle carni bianche, si sposa bene con il pollame ma anche con i secondi di pesce.
Solfiti
Legno
Monovitigno
Grecia
Cena tra amici
Pollame
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce
Bianco






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