Rosso di Montalcino DOC “Gauggiole” 2021 – Castiglion del Bosco

Rubino, brillante e vivace. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note floreali di viola e cenni erbacei. Al palato è ben bilanciato, delicato nei tannini, armonico.

Il Rosso di Montalcino DOC “Gauggiole” di Castiglion del Bosco nasce da una selezione delle migliori uve allevate nell’area nord-est dei vigneti aziendali e prende il nome dalla storica villa che si affaccia proprio su quei vigneti. Vinificato in acciaio e in cemento, è un rosso dinamico ed esuberante, con un buon potenziale di invecchiamento.

Ottimo in abbinamento alla carne in umido, si sposa bene anche con i primi al ragù.

Solfiti

Sangiovese

Acciaio

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Toscana

Primi di carne

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Secondi di carne rossa

Rosso