Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Millesimato DOCG “Vincenzo Comi” 2017 – Travaglino

Colore giallo paglierino carico; perlage fine e persistente. Al naso si rivela ampio e ricco; dominano sentori di frutta matura e note di crosta di pane. Al palato è vivace, fresco e armonico.

L’Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Millesimato DOCG “Vincenzo Comi” firmato Travaglino, lasciato riposare almeno 60 mesi sui lieviti, nasce dalle migliori uve aziendali e l’artigianalità con cui è prodotto ne preserva le peculiarità e la capacità di evolvere nel tempo. Da provare.

Ottimo in abbinamento a raffinate preparazioni a base di pesce, si sposa bene anche con i crostacei.

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