Occhione 2024 Toscana IGT Bianco Campo di Sasso

Occhione 2024 Toscana IGT Bianco Campo di Sasso – Tenuta di Biserno

Occhione 2024 Toscana IGT Bianco Campo di Sasso di Tenuta di Biserno è un vino piacevole e riconoscibile per estrema eleganza ed è l’unico vino bianco della Tenuta. Raro come la specie faunistica che nidifica tra le dune e i sabbioni di Marina di Bibbona, è un vino dal fascino mediterraneo, dotato di finezza e leggerezza ma ugualmente profondo nel sorso e persistente. Prodotto in piccole quantità, mostra una certa affinità stilistica e gustativa con i memorabili vini rossi della zona grazie alla moderata concentrazione e ricchezza.

Campo di Sasso

Tenuta Campo di Sasso ha un’estensione di circa 56 ettari ed una altitudine piu’ bassa. I terreni sono più sabbiosi ed il clima è più caldo durante i mesi estivi. Queste condizioni sono ideali per la coltivazione di Syrah e di Vermentino oltre che alle altre varietà di vitigni bordolesi. I vini prodotti in questa area sono l’Insoglio del Cinghiale e l’Occhione.

Note degustative

Occhione 2024 Toscana IGT Bianco Campo di Sasso di Tenuta di Biserno si mostra nel calice di colore giallo paglierino arricchito da suggestivi riflessi verdolini. Il profilo olfattivo si distingue per la sua intensità e ampiezza, con una sottile armonia di aromi fruttati di cedro e pompelmo, accenti floreali, tonalità minerali e suggestioni erbacee che evocano la salvia. Al palato, l’ingresso è caratterizzato da una freschezza vivace che si sviluppa in un sorso dalla consistenza avvolgente, per concludersi in un finale piacevolmente sapido e dominato da note agrumate.