Paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si alternano sentori fruttati e note speziate. Al palato è fresco, sapido, fine.
La parcella “riservata”che circonda la bodega, finezza, mineralità e spezieFermentazione in anfore di calcestruzzo.
Affinamento sui propri lieviti per 7 mesi.
Da provare con i piatti vegetariani, può accompagnare anche le carni bianche.
Solfiti
Monovitigno
Spagna
Cena tra amici
In Anfora
Piatti vegetariani
Secondi di carne bianca
Bianco




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