Ha un bel colore rosso rubino. Al naso si apre su note di mirtillo e sentori minerali, di pietra bagnata, non manca una bella spezia, un fiore passito, un accenno di agrume. Al palato è lussureggiante e morbido, il tannino sta evolvendo e la lunghezza è poderosa.
Questo Gigondas Rouge “Cuvée Romaine” di Patrick Lesec ci piace per la sua franchezza e per la sua opulenza. È un vino ricco, intenso, pieno, complesso, intrigante, persistente. Ci ha colpito il suo equilibrio nonostante la giovinezza e la bella sapidità che caratterizza il sorso. Da uve grenache, mourvèdre, syrah, da vigne medio vecchie e con un raccolto a piena maturazione, abbiamo tra le mani un gioiello.
Lo proponiamo in abbinamento alle alette di pollo alla messicana, o, più tradizionalmente con costolette d’agnello.
Solfiti
Syrah
Complesso
Corposo
Fruttato
Legno
Morbido
Speziato
Francia
Occasioni speciali
Valle del Rodano
Primi di terra
Secondi di carne bianca
Rosso
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Rosso
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