Rosa salmone il colore alla vista. Articolato e intrigante all’olfattiva, propone ricordi di lampone, petali di rosa e thè nero, con sfumature affumicate a completare il quadro. Il sorso è fresco, di buon corpo e leggermente tannico. Buona la lunghezza.
Il Copenhagen Sparkling Tea “Lyserod” Rosé Analcolico Bio della Copenhagen Sparkling Tea Company nasce da due varietà di thè diverse. Da un lato le note leggere e delicate regalate dal tè aghi d‘argento, poi la complessità del tè oolong e infine la morbidezza e il colore dei fiori di hibiscus. Il risultato è dato da uno Sparkling Tea che ha vinto come Best non-alcoholic drink, il premio del World Beverage Innovation Awards 2020. Sceglietelo insieme a una buona insalata di pesce oppure abbinatelo al sushi o alle ostriche.
Ottimo con l’insalata di mare.
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