Ca dei Frati Lugana Brolettino 2023

Ca dei Frati Lugana Brolettino 2023

Il Lugana Brolettino 2023 di Ca dei Frati rappresenta un’ulteriore espressione del loro vino nel tempo, con un affinamento di 5 anni in bottiglia. Per la sua realizzazione, l’uva viene raccolta a maturazione completa verso la metà del mese di ottobre e grazie al terreno di gran talento dona un prodotto di struttura dotato di grande capacità di invecchiamento.

Abbinamenti

Il Lugana Brolettino 2023 di Ca dei Frati è da preferire con una temperatura di servizio a 10-12 gradi circa, con zuppe invernali, legumi e paste con sughi bianchi, carni bianche, formaggi di media stagionatura, pesce in cotture lunghe e ricche e crostacei.

Ca dei Frati

I vini di Ca dei Frati nascono da un’attenta osservazione del territorio e del comportamento della vite, attività che ormai dura da quattro generazioni di vitivinicoltori. Il percorso del loro vino inizia con il risvegliarsi del ciclo vegetativo della pianta: per questo motivo ogni giorno dell’anno ha un ruolo fondamentale e rappresenta un tassello importante per raggiungere il loro obiettivo. Le lavorazioni avvengono nel massimo rispetto della materia prima attraverso una tecnica innovativa affinata negli anni e che consente di ottenere vini integri e longevi. Il legame e il continuo confronto con l’amico Gino Veronelli li hanno aiutati a concepire i propri vini proiettati nel tempo.

Note degustative

Il Lugana Brolettino 2023 di Ca dei Frati si mostra nel calice di colore giallo dorato. Al naso offre sentori di frutta matura, pesche, mele gialle con note fresche e balsamiche. Il palato viene avvolto da un attacco deciso mantenendo tutta la sua freschezza ed eleganza. La struttura piena è accompagnata da un’acidità tesa e dalla caratteristica sapidità che puliscono completamente il palato lasciandolo invaso di profumi delicati.