Giallo oro pallido. Allolfattiva è luminoso e vivace, con sentori agrumati e profumi di mandorla e brioche. In degustazione, rimane equilibrato, teso e lineare, ed è sorretto da una bella spalla acida e da una decisa mineralità. Fresca e lunga la persistenza.
Le uve di chardonnay, dalle quali si ricava questo Bourgogne Chardonnay del Domaine Chanson, provengono prevalentemente dalla Côte de Beaune e dalla Côte Chalonnaise. Viene vinificato in botti di rovere, ed è caratterizzato in particolar modo da unottima freschezza e da una marcata mineralità. Da provare.
È ottimo da degustare insieme a piatti a base di pesce, o con formaggi. Da provare accompagnandolo a un buon caprino fresco.
Solfiti
Chardonnay
Aromatico
Fresco
Monovitigno
Sapido
Francia
Cena tra amici
Borgogna
Formaggi freschi
Secondi di pesce
Bianco
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