Bastianich Ape Regina 2021 Colli Orientali del Friuli DOC
Ape Regina 2021 di Bastianich nasce con l’intento di esaltare gli aromi, i sentori e le peculiarità dello Chardonnay, oltre che confermare il potenziale vitivinicolo del Friuli-Venezia Giulia. Uno Chardonnay 100% che esprime tutto il potenziale della Ponca, suolo tipico della zona. La 2021 è la prima annata prodotta, in sole 800 bottiglie, per un’etichetta che uscirà solo negli anni in cui le condizioni climatiche si dimostreranno ideali.
Ape Regina 2021 di Bastianich è un vino perfetto da abbinare a formaggi di media stagionatura, un primo di pasta con tartufo bianco oppure con foie gras.
Ape Regina 2021 di Bastianich si mostra nel calice di colore giallo intenso con riflessi dorati brillanti. Al naso spiccano profumi di frutta a polpa bianca matura, come pera e pesca, che poi virano su note di banana unite a sentori di burro, vaniglia e pasticceria.
| Colore | Giallo intenso con riflessi dorati brillanti. |
| Profumo | Profumi di frutta a polpa bianca matura, come pera e pesca, che poi virano su note di banana unite a sentori di burro, vaniglia e pasticceria. In bocca è ampio, ricco ed elegante: prevalgono l’equilibrio e la morbidezza. Persistente e lungo, al palato compaiono nuovamente le note fruttate e ricche presenti all’olfatto, con aromi terziari, vaniglia fra tutti, e fini dovuti alla maturazione in legno. |
| Gusto | Ampio, ricco ed elegante: prevalgono l’equilibrio e la morbidezza. Persistente e lungo, al palato compaiono nuovamente le note fruttate e ricche presenti all’olfatto, con aromi terziari, vaniglia fra tutti, e fini dovuti alla maturazione in legno. |
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