Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Magnum – Luca Ricci

Giallo paglierino leggero nel bicchiere, caratterizzato da un perlage fine e persistente. Il timbro del naso è fruttato, con gli agrumi che si alternano sul finale a tocchi di fiori bianchi. Al palato è asciutto, in piena coerenza con il minimo residuo zuccherino, fresco e decisamente scorrevole.

Una bollicina elegante, secca e fortemente beverina: cosa chiedere di più a questo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Magnum firmato Luca Ricci? Un’etichetta in cui il glera è assoluto protagonista delle colline che circondano Valdobbiadene, tra vigneti curati in cui la mano dell’uomo si fonde con l’armonia della natura. I grappoli, una volta raccolti, vengono vinificati in contenitori di acciaio a temperatura controllata; segue la presa di spuma, per un totale di 30-40 giorni e l’affinamento, sempre in acciaio, per 1-3 mesi. La bottiglia perfetta da avere a portata di mano per l’ora dell’aperitivo.

Perfetto per l’ora dell’aperitivo, si abbina bene a crudi di mare e primi di pesce.

Solfiti

Prosecco

Acciaio

Aromatico

Giovane

Monovitigno

Italia

Brut

Cena tra amici

Veneto

Crostacei

Molluschi

Primi di pesce

Spumante